Invenções com massa quebrada parte 3 - Mini quiche oriental

Pequenada, aqui está a última parte da invenção com massa quebrada, infelizmente não deu para mais!
Decidi então fazer uma mini quiche, oriental porque na altura apenas tinha a mistura de legumes chineses congelados para saltear com o atum, mas foi uma opção rápida e deliciosa.

Ingredientes:
-1 lata de atum
-1 chávena de legumes chineses congelados
-1 ovo
-2 colheres de sopa de natas
-3 colheres de sopa de queijo ralado
-sal e pimenta q.b.
-molho de soja q.b.

Procedimento:
Pré aquecer o forno a 170ºC.
Colocar a massa quebrada numa forma com uma profundidade de cerca de 5 cm.
Saltear os legumes com o atum, sal, pimenta e molho de soja num tacho, deixando a mistura arrefecer de parte.

Misturar o ovo com as natas e o queijo ralado.

Espalhar a mistura de atum e legumes por cima da massa, e juntar posteriormente a mistura de ovo.
Colocar no forno durante 20-30 minutos, depende do tamanho da quiche. Quando o bordo da massa estiver dourado é porque está pronto!