Monday, September 19, 2011

Invenções com massa quebrada parte 2 - empada de frango e cogumelos

Bem, vamos lá para a parte 2!
Aproveitei mais um bocado do rolo de massa quebrada para fazer uma empada.

Empada já feita :)

Ingredientes (não vou mencionar quantidades porque depende da quantidade da massa que queiram utilizar):
  • frango desfiado 
  • cogumelos 
  • cebola picada
  • natas
  • tomilho
  • sal e pimenta q.b.
Refogar a cebola e os cogumelos em azeite até a cebola ficar transparente. Adicionar o frango, natas, tomilho e temperar a gosto (não colocar muita quantidade de natas, não pode ficar muito líquido).
Cortar o bocado de massa quebrada que pretende utilizar e numa das metades colocar a mistura de frango e cogumelos, cobrir com a outra metade e prender bem os cantos.

Divisão da massa quebrada




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