Saturday, June 29, 2013

Gulas de Lisboa: Sandes, tostas e bolos ao metro



Bem, vou começar a postar algumas recomendações gulosas, mais precisamente, sítios onde já comi e gostei, ah e que tive oportunidade de tirar foto (isto nem sempre é possível). Aqui vai o meu primeiro:

Se ainda não foste ao Tempa Café na Rua do Ouro a caminho do Terreiro do Paço, não sabes o que estás a perder!
Ouvimos de um tal café que fazia qualquer tosta até 1 metro, estando de férias não resistimos e fomos à procura - aviso desde já que não será assim tão fácil encontrá-lo, pois não tem nome por fora (só nos talões de compra), mas dá para distingui-lo através de uma vitrine cheia de palmieres gigantes e bolas de berlim com um diâmetro de 15 cm (se quiserem mais um indicativo, há um Millenium do outro lado da estrada).

Pelos vistos já existe há 3 anos (segundo a dona) e é um conceito que nunca antes tinha experimentado - é que não tem menu! Chegas lá e escolhes o que houver na vitrine ou arranjas um bocado de paciência para ouvir a explicação do empregado (que até se oferece de ir à mesa explicar tim tim por tim tim do que há disponível). Suponho que isto seja uma forma inovadora para que o cliente não tenha que perder muito tempo a ler a carta - havendo tanta variedade de preços e medidas (pois trabalham com centímetros e não gramas!) - apresentam exemplos de tostas/sandes e até detalham a mais complicada de todas (assim apresentam o leque enorme de ingredientes, que giro!) que foi a que eu comi, claro.




enorme, né? delicioso também


os sumos e a tosta

Em termos de preço/qualidade saí de lá imensamente feliz! O mínimo que se pode pedir são 10 cm de tosta/sandes (para bolos difere), e o máximo é um metro. Óptimo para grupos grandes que queiram lanchar, quanto maior a tosta, mais barata fica por pessoa! Só para terem uma ideia, nós pedimos uma tosta de 30 cm, que tinha de tudo (fiambre, queijo, chourição, presunto, salame, tomate, alface, entre outros que não me lembro) e custou apenas 5€. Estão a pensar secalhar "30 centímetros!!!", não mas agora a sério, vai muito depender da tosta, isto é, o que ela contém - se for uma mais simples do género queijo, fiambre, tomate e orégãos, aconselham uma tosta de 40/50 cm para duas pessoas. Agora a que nós comemos, de 30 cm, com cerca de 3 cm de altura de ingredientes, até dava para 3 pessoas, saímos de lá empaturrados. Mesmo. Mas ainda comprámos uma bola de berlim gigante e o mínimo de 5 cm requeridos de um género de mil folhas com natas e canela (também não me lembro do nome) hehe.
Bebemos também dois sumos naturais, bem generosos, e em conjunto com a tosta pagámos 10,50€ - pechincha! Volto lá de certeza.




o que levámos para casa - tamanho mínimo de 5 cm


 a bola de berlim de 15 cm de diâmetro - apenas 1,5€



 palmieres gigantes na vitrine


O facto de haver opções de diferentes tamanhos de tostas/sandes permite qualquer "esquisito" ou vegetariano optar pela sua preferência aquando em lanches/almoços de grupo, ou se quiser outra coisa qualquer também há hamburgueres, empadas e bolos. O único aspecto negativo é a quantidade de barulho que se ouve da rua, montes de carros, então se for em horas de ponta ficam semi surdos das buzinas - take away é também uma possibilidade.

Tuesday, June 11, 2013

Chocolates de Genebra e Itália


Como dá para ver, a minha mami trouxe-me 3 prendinhas deliciosas aquando a sua viagem para Itália, passou claramente em Genebra onde comprou dois destes chocolates fantásticos!
O primeiro, a contar da esquerda, é um chocolate com raspa cristalizada de laranja, a do meio é só de leite com sabor a laranja (muito cremoso) e o de pistachio é altamente interessante - de Modica, Sicilia, consta que é das tradições chocolateiras mais antigas do mundo, que remete para o povo Asteca. Eles não faziam chocolate como nós, que somos gordos e tal e utilizamos gorduras como a manteiga ou leite, apenas utilizavam cacau e açucar.

Para quem gosta daquela cremosidade comum do chocolate, não aconselho, mas para quem está aberto a novas sugestões e texturas, devem provar! É um chocolate arenoso, mas forte, sendo que é negro. Sente-se os granulos de açucar ao trincar, e com os pistachios inteiros só dá vontade de comer mais e mais!



O meu preferido foi o do meio, mas o de Modica foi uma experiência nova, se algum dia for a Sicilia, compro mais.

xoxo Meg

Monday, June 10, 2013

Eggs&Cheese

Pequeno almoço: cereais? Não! Ovos e queijo!

Sabiam que começar o dia com um pequeno almoço completo é extremamente saudável? Não digo que encher um prato com panquecas e bacon seja uma boa alternativa ao muesli.. Mas uns ovos mexidos, uma torradinha e um side dish de fruta é uma óptima opção. Especialmente se estiverem na altura dos estudos intensos para os exames..

Anyway, eis o que fiz hoje, um bocado gourmet que utilizei o queijo que a minha mãe trouxe de Itália, um pecorino com trufas, mas só umas lasquinhas, para não abusar..


Bem ditos Italianos que não sobrecarregam o queijo com trufas, fica muito mais em conta para qualquer budget, e sem dúvida ainda muito delicioso!


Pequeno-almoço: ovos mexidos sobre torrada de pão de soja, salsa, uma fatia de fiambre e uma salada de fruta de laranja, banana e bagas de Gogi.

Bom feriado, e boas gulas :)

xoxo Meg

Sunday, June 9, 2013

I'm back!

Boas noites gulosos!
Bem, com o Verão a bater a porta, nada mais nada menos do que voltar a atinar com os hobbys.. Eu sei, eu sei, haveria de fazer sentido eu estar SEMPRE disponível para actualizar o blog e partilhar coisinhas fofinhas e boas convosco but.. School is hard :'( e foi um semestre comprido, cheio de trabalhos. Para dizer a verdade, nem tive quase tempo nenhum para cozinhar, era quase sempre beber coca cola e comer porcaria.. Quando saí da minha caverna, "hello!!", renasci e inspirei-me!


Agora estou no Algarve durante uns dias, a cozinhar com a mãe e para a família porque bem merecem. E a partir de amanhã voltarei a organizar novas publicações, receitas e dicas interessantes que apanhei ao longo deste ano académico. 
Espero que estejam cheios de vontade de gular, esqueçam lá as dietas do bikini, um pecado aqui e ali de vez em quando nunca fez mal a ninguém ;D.

Apanhem um solinho, e não se esqueçam do protector solar!

xoxo Meg